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    Evaluation of Behavior of Consumers with Respect to Expired Food por Javier S. Córdova‐Ramos, Diana García, Luis Olivera Montenegro, Alfonso Ruiz, A. Mendez, Teresa Gonzales- Huaman, Javier Moran Ruiz

    Publicado 2023
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  2. 2

    A (un) Assessment of Physicochemical, Microbial, and Hygienic Quality of Raw Cow Milk Produced in Dairy Herds from the Peruvian Andes por Fernando Arauco Villar, Leonor Jesús Guzmán Estremadoyro, Rafael Antonio Pantoja Esquivel, Noemí Mayorga Sánchez, Ide Unchupaico Payano, Alex Rubén Huamán De La Cruz

    Publicado 2025
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  3. 3

    SURVIVAL OF Bacillus cereus LSPQ 2872 AND Escherichia coli O157:H7 UNDER GAMMA RADIATION MODELED WITH TSALLIS ENTROPY por Andrés Quispe, Mayomi Mestas, Danny Giancarlo Apaza Véliz

    Publicado 2026
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