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    Uso de enzimas pectolíticas en la elaboración de zumo de uva clorificado (Vitis vinífera var. borgoña) por Chambi Mamani, Hulda Noemí

    Tesis Libro
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  2. 2

    Impacto en la hemoglobina por consumo de zumo de uva (Vitis vinífera) como complemento en el tratamiento de anemia ferropénica según normativa del MINSA en niños de 6 meses a 5 año... por Cruz Yanque, Leydi Irma, Jara Figueroa, Judith Esther

    Publicado 2021
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  3. 3

    Asociación de palabras, aceptabilidad y preferencia en las etiquetas de zumo de uva (vitis vinifera) por Ocrospoma Orrego, Karen Lizbeth

    Publicado 2025
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    Tesis de pregrado
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