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    Aprovechamiento de productos nativos amazónicos (Aguaje y Ungurahui) para desarrollar bombones de chocolate con valor agregado. por Carrasco Simón, Dalila Ruth

    Publicado 2019
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  2. 2

    Palma peruana amazónica: Determinación de la capacidad antioxidante y compuesto fenólicos del ungurahui (Oenocarpus bataua Mart) por Pascual Quispe, Karol Estefanny, Flores Salas, Gabriela

    Publicado 2019
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  3. 3

    Determinación de las características físico-químicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Ungurahui (Oencarpus batauaa cMart) por Pascual Quispe, Karol Estefanny, Flores Salas, Gabriela

    Publicado 2020
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