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  1. 1

    Perú : el problema agrario en debate, Sepia XIV

    Publicado 2012.

    Procedimiento de la Conferencia Libro
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  2. 2

    Microbiología de los alimentos : curso de formación : con ejercicios prácticos resueltos por Madrid, Antonio

    Publicado 2021.

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  3. 3

    Aditivos alimentarios : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas y gráficos por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2022.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
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  4. 4

    Elaboración de helados : unidad formativa UF1283 del Certificado de Profesionalidad : con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2017.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
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  5. 5

    Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos

    Publicado 2023.

    Sitio web de la editorial.
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  6. 6

    Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva por Verano Cañaveras, David

    Publicado 2012.

    Libro
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  7. 7

    Relación entre seguridad alimentaria del hogar y exceso de peso en escolares de una institución educativa de Lima, Perú 2025 por Arias Pacheco, Jubitza Ruth

    Publicado 2026
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    Tesis de pregrado
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  8. 8

    Revisión de la concentración de metales pesados por uso de agroquímicos en agua de riego, suelo y cultivo de arroz por Fernández Guevara, Eliana, Fernández Guevara, Darwin

    Publicado 2020
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    Tesis de pregrado
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  9. 9

    Comparación de eficiencia en la remoción de nitratos usando distintas especies vegetales en un sistema acuapónico por Gamarra Alcántara, José Carlos, Mija Huamán, Einer

    Publicado 2020
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    Tesis de pregrado
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  10. 10

    Evaluación de las actitudes y prácticas de higiene y manipulación de alimentos durante el aislamiento social por COVID-19 en hogares peruanos, 2020 por Cahuana Díaz, Elizabeth Brenda, Revoredo Torres, Ivone Gisel

    Publicado 2021
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    Tesis de pregrado
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  11. 11

    Análisis de las principales exportaciones y la producción de la quinua peruana durante el periodo 2012 al 2020 por De la Cruz Quispe, Enedino

    Publicado 2022
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    Tesis de pregrado
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  12. 12

    Análisis de tendencias de producción y exportación de la Quinua Peruana (Qp), periodo 2012-2022 por De la Cruz Quispe, Enedino

    Publicado 2023
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de maestría
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