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Obtención de quitosano entrecruzado con ácido cítrico como antifúngico para la inhibición del crecimiento del fitopatógeno (Rhizoctonia solani) por Elescano Bautista, Yanitza Yesenia, Juarez Morccolla, Yesica Lisbeth

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Optimización en la remoción de turbidez mediante prueba de jarras empleando Quitosano a partir de las escamas del Trachurus Murphyi por Rubio Davila, Daniela, Saravia Rodas, Jorge Alberto

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Efecto de recubrimientos comestibles a base de almidón de yuca, quitosano y glicerol sobre el peso postcosecha de mandarinas por López Ysla, Rafael Hernando, Astete Escobar, Leydy Lilian

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