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    Exploring the Future of Extrusion with Andean Grains: Macromolecular Changes, Innovations, Future Trends and Food Security por Franklyn Zapana, Julio Vidaurre-Ruiz, Laura Linares-García, Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia

    Publicado 2025
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  2. 2

    Emerging Opportunities for Expanded Cereals and Andean Grains for the Development of Innovative Foods por Franklyn Zapana, Julio Vidaurre‐Ruiz, José Martín Ramos-Díaz, Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia

    Publicado 2025
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  3. 3

    Impact of Tourism on the Water Quality of the El Oconal Lagoon, Pasco, Peru: A Study for Conservation Porpuses por Berardo Beder Ruiz Sánchez, Hitlser Juan Castillo Paredes, Stive Flores-Gómez, Alina Mabel Zafra Trelles, Moisés Agustín Cristóbal, Jesús Marino Gómez Miguel, Hebert Carlos Castillo Paredes, Leonidas Félix Villaorduña Caldas, Dionicio López Basilio

    Publicado 2025
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