Resultados de búsqueda

Control microbiológico y sensorial de los alimentos por García Manrique, Paloma

Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

Clostridium botulinu : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos por Bell, Chris

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

Microbiología de los alimentos : curso de formación : con ejercicios prácticos resueltos por Madrid, Antonio

Sitio web de la editorial.

Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos

Sitio web de la editorial.

Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Alba Cuéllar, Nidia

Microorganismos de los alimentos

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios