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    Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José

    Publicado 2012.

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    Locales técnicos en los edificios : los centros de las instlaciones en la edificación por Martín Sánchez, Francisco

    Publicado 2012

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  3. 3

    Curso de higiene para manipuladores de alimentos por Hazelwood, Donald

    Publicado 1994.

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  4. 4

    Tolerancia libertad manipulación por Rahner, Karl

    Publicado 1978.
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  5. 5

    Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería por Felipe Tablado, Carlos

    Publicado 2004.

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  6. 6

    Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José

    Publicado 2008.

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  7. 7

    ¿Seguridad alimentaria?: 200 respuestas a las dudas más frecuentes por Ginés Campos, Francisco

    Publicado 2011

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  8. 8

    Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria : Con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2021.

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  9. 9

    Ingeniería Industrial Alimentaria por Mafart, Pierre

    Publicado 1994.

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  10. 10

    Manipulación afectiva : cuando el amor se enferma por Vitelleschi, Belén

    Publicado 2016.

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  11. 11

    Curso de manipulador de alimentos : el curso más moderno, completo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos. Todo en un solo libro por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2012.

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  12. 12

    Alimentos seguros : Guía básica sobre seguridad alimentaria por García Fajardo, Isabel

    Publicado 2008.
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  13. 13

    Diseño y análisis de propiedades psicométricas de un test para medir la toxicidad en parejas por Cutimbo Lima, Johan Alexis, Ordoñez Cohaguila, Noemí Gabriela, Huacantara Apaza, Junior Satochi

    Publicado 2020
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de pregrado
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