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Physical, chemical and nutritional characteristics of puffed quinoa por Franklyn Zapana, Johannes de Bruijn, Leslie Vidal, Pedro Melín, María Eugenia González, Gustavo Cabrera‐Barjas, Pamela Williams, Rodrigo Bórquez

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Feasibility of using spectral profiles for modeling water activity in five varieties of white quinoa grains por Wilson Castro, José Manuel Prieto, Roenfi Guerra, Tony Chuquizuta, Wenceslao T. Medina, Brenda Acevedo-Juárez, Himer Ávila-George

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Medication Possession Ratio Predicts Antiretroviral Regimens Persistence in Peru por Jorge Salinas, Jorge Alave, Andrew O. Westfall, Jorge Paz, Fiorella Moran, Danny Carbajal-Gonzalez, David Callacondo, Odalie Avalos, Martín Rodríguez, Eduardo Gotuzzo, Juan Echevarría, James H. Willig

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Assessment of Water Quality in High-Pressure Peruvian Anthropic Sectors of Lake Titicaca Using a Calibrated Index por Stive Flores-Gómez, Adilson Ben da Costa, Eduardo A. Lobo

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