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Galletas funcionales enriquecidas con harina de cochayuyo (Chondracanthus Chamissoi) por Surichaqui Violeta, Alessandra Milena, Huayto Ticllahuanaco, Noemi Noelia

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Informe de la estandarización de control de peso de galleta y pasta de chocolate en galletas bañadas por Paredes Del Aguila, Nicole Astrid Carolina

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