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    La función del envase en la consevación de alimentos por Povea Garcerant, Ismael

    Publicado 2014.

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  2. 2

    Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

    Publicado 1995

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  3. 3

    Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2012.

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  4. 4

    Embalaje de los alimentos de gran consumo

    Publicado 1995.

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