Resultados de búsqueda

Determinación de la digestibilidad proteica in vitro de harina de Pleurotus ostreatus por Aguilar Huillca, Angi Isabel, Bustamante Flores, Patricia Gissel

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Evaluación de la calidad proteica de harinas de quinua, kiwicha, cañihua, tarwi y arveja muela en ratas por Calizaya Milla, Yaquelin Eveling, Camones Sigueñas, Heydi Lissell

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Aporte de aminoácidos esenciales en mezclas alimenticias de origen vegetal por métodos computacionales por Coila Enriquez, Guine Sofia

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