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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria por Sánchez Mohedano, Rafael F.

Haccp, enfoque práctico por Mortimore, Sara

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Compendio de riesgos alimentarios por Moll, Manfred

Sistema de gestión de la calidad del servicio : sea el líder en mercados altamente competidos por Riveros Silva, Pablo Emilio

Control total de la calidad por Feigenbaum, Armand V.

Calidad : metodología para documentar el ISO 9000 versión 2000 por Alexander Servat, Alberto

Gestión por procesos por Pérez Fernández de Velasco, José Antonio

Administración y control de la calidad por Evans, James Robert, 1950-

Propiedades físicas de los alimentos por Sahin, Serpil