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  1. 1

    Manejo de cuencas altoandinas por Vásquez Villanueva, Absalón

    Publicado 2000.
    Libro
  2. 2

    Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos

    Publicado [2005].

    Libro
  3. 3
  4. 4

    Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales por Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa

    Publicado 2004.

    Libro
  5. 5

    Tecnología del procesado del pescado

    Publicado [2001].

    Libro
  6. 6

    Repasando bioquímica y nutricion por Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos

    Publicado 2001.
    Libro
  7. 7

    Manual de conservación de alimentos : una guía de paso a paso por Lesur, Luis

    Publicado 2006.

    Libro
  8. 8

    Deshidratación de alimentos por Colina Irezabal, María Luisa

    Publicado 2010.

    Libro
  9. 9

    La protección de la diversidad biológica por Pietri, Davide de, 1967-

    Publicado 2012.

    Libro
  10. 10
  11. 11

    Tecnología de suelos : estudio de casos

    Publicado cop. 2010.

    Libro
  12. 12

    La caducidad de los alimentos por Man, Dominic

    Publicado 2002.

    Libro
  13. 13

    Nuevas tecnologías de conservación de alimentos por Morata Barrado, Antonio

    Publicado 2010.

    Libro
  14. 14

    Ingeniería Industrial Alimentaria por Mafart, Pierre

    Publicado 1994.

    Libro
  15. 15

    Medio natural y biodiversidad por Ibáñez Ortuño, Josep Manuel


    Libro
  16. 16

    Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos por Caballero Abellán, María José

    Publicado 2018.

    Libro
  17. 17

    Manual de conservación de alimentos : una guía de paso a paso por Lesur, Luis

    Publicado 2006.

    Libro
  18. 18

    Procesado de alimentos por Mérida García, Julieta

    Publicado 2014.

    Libro
  19. 19
  20. 20

    Control de procesos y seguridad e higiene por Oña Baquero, Carmen María de


    Libro