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  1. 1

    La función del envase en la consevación de alimentos por Povea Garcerant, Ismael

    Publicado 2014.

    Libro
  2. 2

    Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos

    Publicado 2012.

    Libro
  3. 3

    Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2017.

    Libro
  4. 4

    Manual de prácticas de procesos vegetales por León Agatón, Libardo

    Publicado 2009.

    Libro
  5. 5

    Manual de conservación de los alimentos por Rahman, M. Shafiur

    Publicado 2003.

    Libro
  6. 6

    Ingeniería de la industria alimentaria

    Publicado 2002.

    Libro
  7. 7

    Temas en tecnología de alimentos

    Publicado 2002.

    Libro
  8. 8

    Procesamiento de mermeladas : programa de sistemas de producción y acceso a mercados por Colquichagua, Diana

    Publicado 2005.

    Libro
  9. 9

    Introducción a la tecnología de alimentos

    Publicado 2009.

    Libro
  10. 10

    Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

    Publicado 1995

    Libro
  11. 11

    La ciencia de los alimentos en la práctica por Badui Dergal, Salvador


    Libro
  12. 12

    Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2012.

    Libro
  13. 13

    Embalaje de los alimentos de gran consumo

    Publicado 1995.

    Libro
  14. 14

    Manual técnico de las industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

    Publicado 2021.

    Sitio web del editor.
    Libro
  15. 15

    Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos

    Publicado 2023.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
  16. 16

    La ciencia de los alimentos por Potter, Norman N.

    Publicado 1968.

    Libro
  17. 17

    Preelaboración y conservación de los alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis

    Publicado 2016.

    Libro
  18. 18

    La ciencia de los alimentos por Potter, Norman N.

    Publicado 1968.

    Libro
  19. 19

    La ciencia de los alimentos por Potter, Norman N.

    Publicado 1978.

    Libro
  20. 20