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    Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

    Publicado 2001.

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    Introducción a la nutrición humana

    Publicado [2002].

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    Propiedades físicas de los alimentos por Sahin, Serpil

    Publicado 2009.

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    Propiedades físicas de los alimentos por Sahin, Serpil

    Publicado 2009.

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  5. 5

    Toxicología de los alimentos por Calvo Carrillo, María de la Concepción

    Publicado 2012

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  6. 6

    Propiedades físicas de los alimentos

    Publicado 2007.

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  7. 7

    La ciencia de los alimentos en la práctica por Badui Dergal, Salvador


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  8. 8

    Química de los alimentos por Badui Dergal, Salvador

    Publicado 2013

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  9. 9

    Química de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Cenzano, Javier

    Publicado 2022.

    Desconocido
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  10. 10

    Ciencia, tecnología e industria de alimentos por Alba Cuéllar, Nidia

    Publicado 2008.

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