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    Perú + Umami

    Publicado 2018.

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  2. 2

    Nuestra sazón : las mejores recetas de la cocina regional

    Publicado 2002.
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  3. 3

    Secretos del Chef

    Publicado [2000].
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  4. 4

    La cocina de la abuela

    Publicado [2000].

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  5. 5

    Mistura 2010 : recetas de la feria

    Publicado 2010.

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  6. 6

    Mistura 2011 : [restaurantes, huariques, carretillas y mercados]

    Publicado 2011.

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