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    Queso, yogur, tofu, leche : veganos y caseros por Hölzl-Singh, Yvonne, Hölzl-Singh, Yvonne

    Publicado [2018]

    Libro
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  2. 2

    Formulación de una bebida vegetal a partir de germinado y malteado de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi por Leon Mallqui, Dafnne Marykate

    Publicado 2019
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de pregrado
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