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    Harper bioquímica ilustrada

    Publicado 2016.

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    Harper bioquímica ilustrada

    Publicado 2018.

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    Manual de bioquímica por Wilches Torres, Miriam Andrea

    Publicado 2013.

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    Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021 por Chilón Llico, Raquel, Siguas Cruzado, Lilia Jocabet

    Publicado 2022
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    Tesis de maestría
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