Resultados de búsqueda

  • Mostrando 1 - 5 Resultados de 5
Limitar resultados
  1. 1

    Isotherms and isosteric heat of sorption of two varieties of Peruvian quinoa por Augusto Pumacahua‐Ramos, José Antonio Gomez Vieira, Javier Telis‐Romero, Harvey Alexander Villa Vélez, Jose Francisco Lopes Filho

    Publicado 2016
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Descargar el archivo
    Artículo
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  2. 2

    Hydration kinetics of four quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) varieties por Augusto Pumacahua‐Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis‐Romero, José Francisco Lopes Filho

    Publicado 2016
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Descargar el archivo
    Artículo
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  3. 3

    Modelado matemático del secado solar de zanahoria (Daucus carota) a 3 832 m de altitud por Augusto Pumacahua‐Ramos

    Publicado 2018
    Ver en el sistema de origen
    Artículo
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  4. 4

    Secado de hojas de muña (minthostachys mollis): Modelado, cinética y propiedades termodinámicas por Reynaldo J. Silva-Paz, Dante K. Mateo Mendoza, Amparo Eccoña Sota, Patricia Andrea Della Rocca

    Publicado 2022
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Descargar el archivo
    Artículo
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  5. 5

    Effect of the dry-wet process on the technological, microbiological, nutritional quality and total phenolic content of pearled quinoa por Shantall Roque-Mayta, Sheyla N. Burgos-Robles, Gilda Sapillado, Marcio Masculino Schmiele, Edgar Mayta-Pinto

    Publicado 2026
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Ver en el sistema de origen
    Artículo
    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: