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    Los aceites y grasas : composición y propiedades por Graciani Cosntante, Enrique

    Publicado 2006.

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    Los aceites y grasas : composición y propiedades por Graciani Constante, Enrique

    Publicado 2006.

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    Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición por Lawson, Harry

    Publicado 1994.

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    Los aceites y grasas : refinación y otros procesos de transformación industrial por Graciani Constante, Enrique


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