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    Manual del aceite de oliva por Aparicio, Ramón

    Publicado 2003.

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    El aceite de oliva : Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen /cAntonio Madrid por Madrid Vicente, Antonio


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    Compuestos volátiles del aceite de oliva virgen y su relación con el análisis sensorial por Espínola Lozano, Francisco


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  4. 4

    Aceite de oliva virgen extra : Su obtención y conservación por Vera Hernández, Manuel


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  5. 5

    Aceite de oliva una alternativa en la prevención de las úlceras por presión (UPP) por Huamán López, Yetsy Daniela, Mamani Quispe, Dennis Victor

    Publicado 2019
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de pregrado
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