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    Determinación de las características físico-químicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Ungurahui (Oencarpus batauaa cMart) por Pascual Quispe, Karol Estefanny, Flores Salas, Gabriela

    Publicado 2020
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  2. 2

    Aceite de semillas cucurbitáceas y su efecto en la salud por Cabrera Pérez, Sandra Gissely, Coanqui Zapana, Thais Arleth

    Publicado 2020
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  3. 3

    Determinación de características fisicoquímicas, metabolitos secundarios y capacidad antioxidante en el mesocarpio de diferentes variedades de palta (Persea americana) por Huaman Alvino, Cinthya Karem

    Publicado 2021
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