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    Extracao e caracterizacao de amido de quinoa, cañihua e Mirabilis jalapa : Teoría y práctica por Pumacahua Ramos, Augusto

    Publicado 2014.
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  2. 2

    Estudio de la absorción de agua de cuatro variedades de quinua (chenopodium quinoa Willd) en el proceso de molienda húmeda por Pumacahua Ramos, Augusto

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  3. 3

    Aqueous extraction of organic amaranth starch and their by-products: Characterisation before and after degreasing por Bet, Camila Delinski, de Oliveira, Cristina Soltovski, Colman, T. A.D., Bisinella, Radla Zabian Bassetto, Beninca, Cleoci, Lacerda, Luiz Gustavo, Pumacahua Ramos, Augusto, Schnitzler, Egon

    Publicado 2019
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  4. 4

    Organic amaranth starch: A study of its technological properties after heat-moisture treatment por Bet, Camila Delinski, de Oliveira, Cristina Soltovski, Colman, T. A.D., Marinho, Marina Tolentino, Lacerda, Luiz Gustavo, Pumacahua Ramos, Augusto, Schnitzler, Egon

    Publicado 2018
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  5. 5

    Morphological, thermal and physicochemical characteristics of small granules starch from Mirabilis jalapa L por Pumacahua Ramos, Augusto, Demiate, I. M., Schnitzler, Egon, Bedin, Ana Cláudia, Telis-Romero, Javier, Lopes-Filho, José Francisco

    Publicado 2015
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  6. 6

    Modelado matemático de la cinética del secado de mashua (Tropaeolum tuberosum) por Apaza Mamani, Victor Raul

    Publicado 2018
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  7. 7

    Extracción y caracterización del almidón de oca (Oxalis tuberosa) de la variedad k´ellu kamusa por Apaza Morocco, Bety Daysi

    Publicado 2018
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  8. 8

    Extracción y caracterización de aceite de semillas de zapallo de la variedad Macre (Cucurbita maxima). por Hayqui Betancurt, Haydeé

    Publicado 2016
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  9. 9

    Análisis de extracción de aceite de palta (Persea americana) de la variedad Fuerte por evaporación rápida de agua por Condori Cahui, Moisés

    Publicado 2016
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  10. 10

    Estudio de la absorción de agua de cuatro variedades de quinua (chenopodium quinoa willd) en el proceso de molienda húmeda. por Pumacahua Ramos, Augusto

    Publicado 2011
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  11. 11

    Propiedades de pasta en harina de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) durante el proceso de lavado por Guzmán Manzano, Alexander

    Publicado 2017
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