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    Deshidratación de alimentos por Colina Irezabal, María Luisa

    Publicado 2010.

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    Procesamiento térmico de frutas y hortalizas por Bosquez Molina, Elsa

    Publicado 2012.
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  3. 3

    Procesamiento térmico de Frutas y Hortalizas por Bosquez Molina, Elsa

    Publicado 2012.

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