Registro de Citas

Cita APA (7a ed.)
Chavez Tarazona, A. Y., & Silva Paz, R. J. (2017). Evaluación de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) mediante nuevos métodos sensoriales: CATA, mapeo de preferencia y JAR. Universidad Peruana Unión.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Chavez Tarazona, Ana Yaqueline, y Reynaldo Justino Silva Paz. Evaluación De Galletas Enriquecidas Con Harina De Castaña (Bertholletia Excelsa) Mediante Nuevos Métodos Sensoriales: CATA, Mapeo De Preferencia Y JAR. Universidad Peruana Unión, 2017.
Cita MLA (9a ed.)
Chavez Tarazona, Ana Yaqueline, y Reynaldo Justino Silva Paz. Evaluación De Galletas Enriquecidas Con Harina De Castaña (Bertholletia Excelsa) Mediante Nuevos Métodos Sensoriales: CATA, Mapeo De Preferencia Y JAR. Universidad Peruana Unión, 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.