Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Vargas Huamán, E., Pinto Hurtado, V., & Mayta Pinto, E. (2023). Calidad de cocción, color y análisis de perfil de textura de una pasta de quinua con lenteja. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Vargas Huamán, Elizabeth, Vilma Pinto Hurtado, y Edgar Mayta Pinto. Calidad De Cocción, Color Y Análisis De Perfil De Textura De Una Pasta De Quinua Con Lenteja. Universidad Peruana Unión, 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Vargas Huamán, Elizabeth, et al. Calidad De Cocción, Color Y Análisis De Perfil De Textura De Una Pasta De Quinua Con Lenteja. Universidad Peruana Unión, 2023.
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