Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Espinoza Vilchez, A. A., Tapia Mondragon, M. B., & Silva Paz, R. J. (2023). Galletas libres de gluten: Influencias sobre las propiedades tecnológicas y sensoriales. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Espinoza Vilchez, Anthoané Araceli, Melanie Betzabe Tapia Mondragon, y Reynaldo Justino Silva Paz. Galletas Libres De Gluten: Influencias Sobre Las Propiedades Tecnológicas Y Sensoriales. Universidad Peruana Unión, 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Espinoza Vilchez, Anthoané Araceli, et al. Galletas Libres De Gluten: Influencias Sobre Las Propiedades Tecnológicas Y Sensoriales. Universidad Peruana Unión, 2023.
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