Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Vargas Villena, E., & Matos Chamorro, R. A. (2016). Caracterización fisicoquímica de pan molde blanco con sustitución parcial de harina de pajuro (erythrina edulis). Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Vargas Villena, Emigdio, y Rodrigo Alfredo Matos Chamorro. Caracterización Fisicoquímica De Pan Molde Blanco Con Sustitución Parcial De Harina De Pajuro (erythrina Edulis). Universidad Peruana Unión, 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Vargas Villena, Emigdio, y Rodrigo Alfredo Matos Chamorro. Caracterización Fisicoquímica De Pan Molde Blanco Con Sustitución Parcial De Harina De Pajuro (erythrina Edulis). Universidad Peruana Unión, 2016.
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