Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Morales Bustos, O. D., & Silva Paz, R. J. (2020). Percepción sensorial de un análogo de carne (tofu) mediante métodos descriptivos rápidos. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Morales Bustos, Olivia Diana, y Reynaldo Justino Silva Paz. Percepción Sensorial De Un Análogo De Carne (tofu) Mediante Métodos Descriptivos Rápidos. Universidad Peruana Unión, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Morales Bustos, Olivia Diana, y Reynaldo Justino Silva Paz. Percepción Sensorial De Un Análogo De Carne (tofu) Mediante Métodos Descriptivos Rápidos. Universidad Peruana Unión, 2020.
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