Registro de Citas

Cita APA (7a ed.)
Huanca Ticona, K. K., & Paredes Guzmán, J. F. (2019). Influencia de sustitución parcial de harina de trigo por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y endulzante en características fisicoquímicas y sensoriales para la elaboración de “cupcakes”. Universidad Peruana Unión.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Huanca Ticona, Kelly Karen, y Julio Florencio Paredes Guzmán. Influencia De Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Y Endulzante En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Para La Elaboración De “cupcakes”. Universidad Peruana Unión, 2019.
Cita MLA (9a ed.)
Huanca Ticona, Kelly Karen, y Julio Florencio Paredes Guzmán. Influencia De Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Y Endulzante En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Para La Elaboración De “cupcakes”. Universidad Peruana Unión, 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.