Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Enciso Choquehuanca, D., Pinedo Mirano, M. M., & Silva Paz, R. J. (2019). Aplicación de técnicas sensoriales correlacionándolas con los parámetros de calidad de diferentes papas nativas peruanas cocidas. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Enciso Choquehuanca, Davna, Malena Milagros Pinedo Mirano, y Reynaldo Justino Silva Paz. Aplicación De Técnicas Sensoriales Correlacionándolas Con Los Parámetros De Calidad De Diferentes Papas Nativas Peruanas Cocidas. Universidad Peruana Unión, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Enciso Choquehuanca, Davna, et al. Aplicación De Técnicas Sensoriales Correlacionándolas Con Los Parámetros De Calidad De Diferentes Papas Nativas Peruanas Cocidas. Universidad Peruana Unión, 2019.
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