Registro de Citas

Cita APA (7a ed.)
Llanos Antay, M. L., & Silva Paz, R. J. (2017). Evaluación de los parámetros fisicoquímicos, reológicos y sensoriales de salsa elaborada a partir de rocoto (Capsicum pubescens) y quinua (Chenopodium quinoa) variedad Pasankalla. Universidad Peruana Unión.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Llanos Antay, Milagros Luisa, y Reynaldo Justino Silva Paz. Evaluación De Los Parámetros Fisicoquímicos, Reológicos Y Sensoriales De Salsa Elaborada a Partir De Rocoto (Capsicum Pubescens) Y Quinua (Chenopodium Quinoa) Variedad Pasankalla. Universidad Peruana Unión, 2017.
Cita MLA (9a ed.)
Llanos Antay, Milagros Luisa, y Reynaldo Justino Silva Paz. Evaluación De Los Parámetros Fisicoquímicos, Reológicos Y Sensoriales De Salsa Elaborada a Partir De Rocoto (Capsicum Pubescens) Y Quinua (Chenopodium Quinoa) Variedad Pasankalla. Universidad Peruana Unión, 2017.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.