Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Roque Mayta, J. S. S., & Mayta Pinto, E. (2026). Efecto de los tipos de procesamiento en la calidad tecnológica, microbiológica, nutricional y polifenoles de la quinua (Chenopodium quinoa Willd). Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Roque Mayta, Jennifer Shantall Stefani, y Edgar Mayta Pinto. Efecto De Los Tipos De Procesamiento En La Calidad Tecnológica, Microbiológica, Nutricional Y Polifenoles De La Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). Universidad Peruana Unión, 2026.
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Cita MLA (9a ed.)
Roque Mayta, Jennifer Shantall Stefani, y Edgar Mayta Pinto. Efecto De Los Tipos De Procesamiento En La Calidad Tecnológica, Microbiológica, Nutricional Y Polifenoles De La Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). Universidad Peruana Unión, 2026.
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