Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Irrazabal Chumbes, C. Y., Casquino Ramos, K. L., Trujillo Miranda, C., & Mamani Cuela, E. (2026). Efectos de la adición de almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del yogur estilo griego. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Irrazabal Chumbes, Carla Yuli, Karen Lilian Casquino Ramos, Candelaria Trujillo Miranda, y Enrique Mamani Cuela. Efectos De La Adición De Almidón De Tres Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Sensoriales Del Yogur Estilo Griego. Universidad Peruana Unión, 2026.
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Cita MLA (9a ed.)
Irrazabal Chumbes, Carla Yuli, et al. Efectos De La Adición De Almidón De Tres Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas, Reológicas Y Sensoriales Del Yogur Estilo Griego. Universidad Peruana Unión, 2026.
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