Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Matos Chamorro, R. A., & Muñoz Alegre, K. I. (2015). Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis). Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo, y Karen Isabel Muñoz Alegre. "Elaboración De Pan Con Sustitución Parcial De Harina Pre Cocida De Ñuña (Phaseoleus Vulgaris L.) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis)."
Revista De Investigación En Ciencia Y Tecnología De Alimentos 2015.
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Cita MLA (9a ed.)
Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo, y Karen Isabel Muñoz Alegre. "Elaboración De Pan Con Sustitución Parcial De Harina Pre Cocida De Ñuña (Phaseoleus Vulgaris L.) Y Tarwi (Lupinus Mutabilis)."
Revista De Investigación En Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 2015.
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