Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Apaza Morocco, B. D., Hayqui Betancur, H., & Sumire Qquenta, D. (2016). Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivum) por las harinas de quinua (Chenopodium Quinoa Wild); cañihua (Chenopodium pallidicaule); y chía (Salvia hispanica L.) en la elaboracion de pan Chuta. Revista de Investigación Universitaria.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Apaza Morocco, Bety Daysi, Haydee Hayqui Betancur, y Daniel Sumire Qquenta. "Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Las Harinas De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild); Cañihua (Chenopodium Pallidicaule); Y Chía (Salvia Hispanica L.) En La Elaboracion De Pan Chuta."
Revista De Investigación Universitaria 2016.
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Cita MLA (9a ed.)
Apaza Morocco, Bety Daysi, et al. "Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Aestivum) Por Las Harinas De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild); Cañihua (Chenopodium Pallidicaule); Y Chía (Salvia Hispanica L.) En La Elaboracion De Pan Chuta."
Revista De Investigación Universitaria, 2016.
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