Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Castro, R. A. S., Ortega Barriga, R. E., Chila Choque, E., & Prieto, J. M. (2025). Denaturation kinetics and processing of cream cheese substitute coagulated with lemon juice.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Castro, Ruth Angela Segura, Rosario Edely Ortega Barriga, Edwin Chila Choque, y Jose Manuel Prieto. Denaturation Kinetics and Processing of Cream Cheese Substitute Coagulated with Lemon Juice. 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Castro, Ruth Angela Segura, et al. Denaturation Kinetics and Processing of Cream Cheese Substitute Coagulated with Lemon Juice. 2025.
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