Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Jamanca Gonzales, N. C., Ocrospoma-Dueñas, R. W., Quintana-Salazar, N. B., Siche, R., & Silva Paz, R. J. (2022). Influence of Preferments on the Physicochemical and Sensory Quality of Traditional Panettone. MDPI.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Jamanca Gonzales, Nicodemo Crescencio, Robert William Ocrospoma-Dueñas, Norma B. Quintana-Salazar, Raúl Siche, y Reynaldo Justino Silva Paz. Influence of Preferments on the Physicochemical and Sensory Quality of Traditional Panettone. MDPI, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Jamanca Gonzales, Nicodemo Crescencio, et al. Influence of Preferments on the Physicochemical and Sensory Quality of Traditional Panettone. MDPI, 2022.
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