Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Ramos Ramírez, M. E., Bustillos, R., Santolalla, S., Tuesta, T., Silva Paz, R. J., & Jordán, O. B. (2023). Effect of five cooking methods on the physicochemical, nutritional and sensory characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Universidad Nacional de Trujillo.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ramos Ramírez, Miriam E., Rolys Bustillos, Salomón Santolalla, Tarsila Tuesta, Reynaldo Justino Silva Paz, y Oscar Benjamin Jordán. Effect of Five Cooking Methods on the Physicochemical, Nutritional and Sensory Characteristics of Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss). Universidad Nacional de Trujillo, 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Ramos Ramírez, Miriam E., et al. Effect of Five Cooking Methods on the Physicochemical, Nutritional and Sensory Characteristics of Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss). Universidad Nacional de Trujillo, 2023.
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