Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Ramos, M., Jordán, O., Tuesta, T., Silva, M., Silva Paz, R. J., & Salvá, B. (2020). Características fisicoquímicas, mecánicas y sensoriales de salchichas secas tipo cabanossi elaboradas con carne de llama (Lama glama) y cerdo (Sus scrofa domestica).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ramos, Miriam, Oscar Jordán, Tarsila Tuesta, Marcial Silva, Reynaldo Justino Silva Paz, y Bettit Salvá. Características Fisicoquímicas, Mecánicas Y Sensoriales De Salchichas Secas Tipo Cabanossi Elaboradas Con Carne De Llama (Lama Glama) Y Cerdo (Sus Scrofa Domestica). 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Ramos, Miriam, et al. Características Fisicoquímicas, Mecánicas Y Sensoriales De Salchichas Secas Tipo Cabanossi Elaboradas Con Carne De Llama (Lama Glama) Y Cerdo (Sus Scrofa Domestica). 2020.
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