Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Carpenter, R. P., Lyon, D. H., & Hasdell, T. A. (2002). Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos. Acrivia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Carpenter, Roland P., David H. Lyon, y Terry A. Hasdell. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Zaragoza, España: Acrivia, 2002.
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Cita MLA (9a ed.)
Carpenter, Roland P., et al. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. Acrivia, 2002.
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