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Cita APA (7a ed.)
Wong, D. W. S. (1995). Química de los alimentos: Mecanismos y teoría. Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Wong, Dominic W. S. Química De Los Alimentos: Mecanismos Y Teoría. Zaragoza, España: Acribia, 1995.
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Cita MLA (9a ed.)
Wong, Dominic W. S. Química De Los Alimentos: Mecanismos Y Teoría. Acribia, 1995.
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