Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Batty, J. C., Folkman, S. L., & Hidalgo y Mondragon, M. d. C. (1990). Fundamentos de la ingeniería de alimentos. Compañía Editorial Continental.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Batty, Joseph Clair, Steven L. Folkman, y Maria del Consuelo Hidalgo y Mondragon. Fundamentos De La Ingeniería De Alimentos. México: Compañía Editorial Continental, 1990.
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Cita MLA (9a ed.)
Batty, Joseph Clair, et al. Fundamentos De La Ingeniería De Alimentos. Compañía Editorial Continental, 1990.
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