Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Sharma, S. K. (2003). Ingeniería de alimentos: Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio. Limusa Wiley.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Sharma, Shri K. Ingeniería De Alimentos: Operaciones Unitarias Y Prácticas De Laboratorio. Mèxico D.F.: Limusa Wiley, 2003.
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Cita MLA (9a ed.)
Sharma, Shri K. Ingeniería De Alimentos: Operaciones Unitarias Y Prácticas De Laboratorio. Limusa Wiley, 2003.
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