Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2002). Tecnicas culinarias: FP grado medio, hostelería y turismo. Síntesis.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, y Víctor J. Navarro Tomás. Tecnicas Culinarias: FP Grado Medio, Hostelería Y Turismo. Madrid: Síntesis, 2002.
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Cita MLA (9a ed.)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Tecnicas Culinarias: FP Grado Medio, Hostelería Y Turismo. Síntesis, 2002.
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