Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Bon Corbín, J. (2006). Transferencia de calor en ingeniería de alimentos: Formulación y resolución de casos prácticos. Universitat Politécnica de Valencia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Bon Corbín, José. Transferencia De Calor En Ingeniería De Alimentos: Formulación Y Resolución De Casos Prácticos. Valencia: Universitat Politécnica de Valencia, 2006.
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Cita MLA (9a ed.)
Bon Corbín, José. Transferencia De Calor En Ingeniería De Alimentos: Formulación Y Resolución De Casos Prácticos. Universitat Politécnica de Valencia, 2006.
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