Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Singh, R. P., & Heldman, D. R. (1997). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Singh, R. Paul, y Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1997.
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Cita MLA (9a ed.)
Singh, R. Paul, y Dennis R. Heldman. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Acribia, 1997.
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