Resultados de búsqueda - Toribio Romero, Ketty Nerida

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    Evaluación de los parámetros sensoriales, fisicoquímicos y reológico de la mermelada de maracuyá (Passiflora edulis) y papaya (Carica papaya L.) con stevia, goma de tara y alginato... por Toribio Romero, Ketty Nerida

    Publicado 2016
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    Tesis de pregrado
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