Resultados de búsqueda - Salvá, Bettit

Características fisicoquímicas, mecánicas y sensoriales de salchichas secas tipo cabanossi elaboradas con carne de llama (Lama glama) y cerdo (Sus scrofa domestica) por Ramos, Miriam, Jordán, Oscar, Tuesta, Tarsila, Silva, Marcial, Silva Paz, Reynaldo Justino, Salvá, Bettit

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